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オーストラリアとカジノの魅力にハマって18年。。。 トータル77回に及ぶオーストラリア入出国のため、パスポートはオーストラリアの出入国スタンプだらけ。オーストラリア入国のたびに、イミグレの係官に怪訝な顔をされています(苦笑)。 OZワインが大好きです!旅の思い出は料理の写真で綴るのが習慣になってしまいました。グルメとダイエットの狭間に身を置いて、日々精神修行をしています(笑)。

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2010年08月18日

ゴールドコーストNo.1のチャイニーズ ZEN

ジュピターズ・ホテル&カジノ・ゴールドコースト内のチャイニーズ・レストランZENは、ゴールドコーストでNo.1のチャイニーズだと思います。というよりも、現在までのところ、オーストラリアNo.1のチャイニーズ・レストランとして君臨しています。(僕の中で(笑)。)

僕はもう10年以上通っていますが、一番のお気に入りメニューはやはり酢豚です。ここの酢豚をいただくと、酢豚は豚肉を美味しく食べるための料理だということを教えてくれる気がします。また、疑問を抱く方が多い「酢豚にパイナップルが入る理由」も、ここの酢豚なら理解できます。よく熟したパイナップルだから良いのであって、缶詰めのパイナップルではこの味は出せません。






炒飯は何を注文しても外れはありません。お米のパラパラ加減が絶妙です。テイクアウェイして次の日の朝いただいても、パラパラのままで美味しく食べられます。




最近のお気に入りは牛肉のステーキ黒胡椒和え。OZビーフとは思えないほど柔らかくジューシーなステーキです。




プリプリのエビに感動するエビチリ。




丸ごと一羽の北京ダック。








ほど良い辛さが食欲を掻き立てる茄子のひき肉炒め。




シンプルなもやし焼きそば。他のメニューを引き立てて出しゃばらない美味しさが魅力です。




ここの料理はまだまだ紹介しきれません(笑)。またいつか紹介したいと思います。




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この記事へのコメント
あ~、夢の北京ダック♪
いつか食べたいですw

エビチリがあまりに美味しそうで。。
お腹すいてきました!!
Posted by 小梅koume小梅koume at 2010年08月19日 09:25
GAKUさん

ZENの料理は間違いなく美味しいですよね~
麺好きな私とした事が、焼きそばをまだ
食べたことがないなんて!

次に行く機会があれば絶対いただきま~す。
Posted by kanariya at 2010年08月19日 09:51
>小梅さん:
ボスにお願いすれば、北京ダックくらい、すぐに連れてってくれると思いますよ(^_^)。
ここのエビチリのプリプリ感は病み付きになる美味しさです。
Posted by GAKU at 2010年08月19日 10:07
>kanariyaさん:
ZENでは美味しい料理が並ぶので、こういうシンプルな焼きそばは二の次になってしまいがちですね(笑)。でも、優しい味で嬉しくなりますよ。次回は是非お試しください。
Posted by GAKU at 2010年08月19日 10:10
GAKUさんへ

禅は確かに何を食べても美味ですね。
其の中でも酢豚は最高、
私の人生食べた中でも指折りの
味と思っています。

9月オフカイでも食べるし、10月
年末年始も禅の酢豚を食べにコンラッド
ジュピターに行きます。
Posted by 鮎男 at 2010年08月19日 18:36
>鮎男さん:
ZENは鮎男さんご贔屓のレストランですものね(^_^)。一日三食ここで食事しても平気なのでは?
Posted by GAKU at 2010年08月25日 20:17
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